16. Türchen

Das kleine Schweinchen war schon voller Vorfreude auf Weihnachten und überlegt, was es seinen Freunden dieses Jahr schenken könnte. Nach einigem hin und her, entschied es sich, dafür selbst etwas zu backen, denn Liebe geht nun einmal durch den Magen.

In den Weiten des Internets stieß es schließlich auf ein Rezept, das einfach zu verführerisch klang: Erdnussbutter-Marmeladen-Plätzchen.

Doch bevor sich das kleine Schweinchen an das Rezept wagte, erblickte es noch ein Gewinnspiel. So wie ihr hoffentlich auch.

Denn in diesem Türchen verlosen wir einmal den Manga Ouran High School Host Club Band 1 von Carlsen und drei 10€ Gutscheine von Hadesflamme.

Das Schweinchen klickte noch schnell auf "Am Gewinnspiel für Sachpreise und Gutscheine", um an der Verlosung teilzunehmen und notierte sich noch fix den Termin für die Auslosung, den 19. Dezember, und machte sich geschwind wieder ans Backen...

Rezept* für ca. 25 Stück (je nach Dicke des Teigs und Größe der Ausstechform)

Für den Teig:

300g Mehl

125g Margarine

1 Messerspitze Backpulver

40g Zucker

100g Ahornsirup

100g Ernussbutter oder Erdnussmus

Für die Füllung:

ca. 100g Erdnussbutter

ca. 70g rote Marmelade

Klasse, die backe ich, dachte es und machte sich freudig daran alle Zutaten zusammen zu sammeln. Doch oh weh, sein Vorratsschrank war, bis auf ein paar Krümel, komplett leer gefegt. Was nun? Es waren nur noch wenige Tage bis Weihnachten und für das kleine Schweinchen mit seinen kurzen Beinen war der Weg zum Laden lang und beschwerlich. Sein Freund, der Hund, wohnte näher am Laden und er war schneller und kräftiger als es selbst, also entschied es sich ihn anzurufen und um Hilfe zu bitten.
"Hund, könntest du mir einen Gefallen tun und für mich zum Laden gehen?"
"Natürlich", antwortete der kleine rote Hund, "was brauchst du denn?"
Das Schweinchen zählte die Zutaten auf, die es benötigt und der Hund versprach sofort los zu gehen. In der Zwischenzeit richtete das Schweinchen in der Küche alles her, was es sonst noch zum Backen benötigte - eine Schüssel, einen Messbecher, eine Waage, das Nudelholz und eine kleine Form zum Ausstechen der Plätzchen, sowie ein Buttermesser und einen Pinsel zum Bestreichen. Dann wartete es auf den Hund, doch es brauchte nicht lange zu warten, denn er war wirklich schnell und brachte dem Schweinchen die gewünschten Zutaten.

"Was möchtest du denn damit machen?" Fragte der rote Hund neugierig.
"Das wird eine Überraschung", gab das Schwein nur zurück, bedankte sich bei seinem Freund und verabschiedete ihn. Dann begann es sich sofort daran, den Teig zu machen.
Es wog die Zutaten ab, siebte das Mehl und gab alles in die Schüssel. Das Schweinchen begann mit seinen kleinen Füßen den Teig zu kneten, doch irgendwie wollte er nicht so richtig gelingen.
Hätte ich nur richtige Hände, dann würde es sicher besser klappen, dachte es enttäuscht. Dann fiel ihm sein Freund, der Affe ein, der ganz in der Nähe wohnte. Wieder griff es zum Telefon und rief ihn an.
"Affe, könntest du vorbei kommen und mir bei etwas helfen? Du hast so geschickte Hände", sagte es.
"Selbstverständlich, ich komme sofort", antwortete der Affe, legte auf und machte sich auf den Weg.
Nach ein paar Minuten war er beim Schweinchen zuhause.
Das Schweinchen erklärte ihm sein Problem und der Affe machte sich daran den klebrigen Teig zu kneten und zu einer schönen Kugel zu formen.

"Vielen Dank", sagte das Schweinchen und war froh darüber, dass der Affe sein Freund war.
Der Affe machte seinen Hände sauber und fragte neugierig, "Was wird das denn? Der Teig riecht lecker."
"Das wird eine Überraschung", antwortete das Schweinchen und verabschiedete sich vom Affen.
Froh, dass es jetzt den fertigen Teig hatte, wollte es als nächstes den Ofen anheizen; das Schweinchen hatte noch einen altmodischen Holzofen. Also stapelte es ordentlich Holz hinein und zündete den Ofen an, doch das Holz wollte nicht richtig brennen. Es pustete in die Glut, bis ihm der Atem weg blieb, aber das Feuer wollte nicht angehen.
Was nun?, sagte es traurig zu sich selbst. Ohne Feuer kann ich doch keine Plätzchen backen ...
Es überlegte eine Weile und dann fiel ihm sein Freund der Hahn ein. Natürlich, das ist es, dachte es sich und wählte die Nummer des Hahnes.
"Hahn, ich brauche deine Hilfe, hast du gerade etwas Zeit?"
"Ja, ich bin gleich bei dir", antwortete der Hahn und legte auf.
Ein paar Minuten später war er auch schon da.
"Was gibt es denn?" Fragte er.
Das Schweinchen zeigte auf den Ofen, "Das Feuer will nicht angehen und ich habe keine Kraft mehr um zu pusten. Kannst du es mit deinen Flügeln vielleicht anfachen?"
Der Hahn nickte, "Ich probiere es." Und er begann kräftig mit den Flügeln zu schlagen; so kräftig, dass im Haus des Schweinchens einige Dinge durcheinander wirbelten.
Tatsächlich begann die glimmende Glut sich zu entzünden und sprang auf das Feuerholz über, das jetzt hell im Ofen loderte.
"Das war super, danke Hahn!" Rief das Schweinchen.
"Es freut mich, dass ich helfen konnte", antwortete der Hahn und fragte neugierig, "Was willst du denn backen?"
"Das wird eine Überraschung", gab das Schweinchen zurück, verabschiedete sich vom Hahn und konnte sich endlich wieder den Plätzchen widmen.
Es rollte den Teig aus, stach die Plätzchen aus, legte sie auf ein Blech und buk sie im Ofen.

Als sie abgekühlt waren, beschmierte es je ein Plätzchen mit Erdnussbutter und eines mit Marmelade, dann klebte es die beiden zusammen, so dass eine Art Sandwich entstand. Als es das mit allen Plätzchen gemacht hatte, sah es sich sein Werk zufrieden an.

Eigentlich wollte es die Plätzchen seinen Freunden zu Weihnachten schenken, da diese ihm aber heute so sehr geholfen hatten, wollte es sie am liebsten sofort mit ihnen teilen. Also rief es nacheinander den Hund, den Affen und den Hahn an und bat sie ein weiteres Mal zu sich.
Als alle drei bei ihm angekommen waren, servierte es ihnen die Plätzchen.
"Ach, das hast du also gemacht", riefen die drei gemeinsam aus.
Das Schweinchen nickte, "Es sollte eine Überraschung für Weihnachten werden, aber jetzt bedanke ich mich mit den Plätzchen für eure Hilfe heute. Greift zu!"
Die vier Freunde saßen auf dem Sofa des Schweinchens und aßen genüssliche die Plätzchen.
"Die sind wirklich lecker", sagte der Hund.
"Nicht zu süß, gerade richtig", fügte der Hahn hinzu.
"Und sie schmecken super nach Erdnüssen", kommentierte der Affe.
Das Schweinchen freute sich, dass seine Freunde die Plätzchen so mochten.
"Sie schmecken so gut, weil sie mit eurer Hilfe entstanden sind", sagte es und schenkte ihnen allen Tee ein. Es war froh, so gute Freunde zu haben.
Die vier Freunde saßen an diesem Abend lange zusammen, plauderten, tranken Tee und aßen von den köstlichen, mit Liebe und Freundschaft gebackenen, Plätzchen.

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Nochmal das Rezept in Kürze und mit Anleitung für alle Nicht-Schweinchen

Rezept* für ca. 25 Stück (je nach Dicke des Teigs und Größe der Ausstechform)

Für den Teig:
300g Mehl
125g Margarine
1 Messerspitze Backpulver
40g Zucker
100g Ahornsirup
100g Ernussbutter oder Erdnussmus

Für die Füllung:

ca. 100g Erdnussbutter
ca. 70g rote Marmelade

Den Ofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Zutaten für den Teig verkneten (per Hand oder Rührgerät) und auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 0,5cm Dicke ausrollen.

Mit einer Ausstechform (hier war es eine runde mit 5cm Durchmesser) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im Ofen für 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

Die Marmelade etwas erhitzen, damit sie flüssig wird.

Die eine Hälfte der Plätzchen mit Erdnussbutter bestreichen und die andere Hälfte mit Marmelade, dann je zwei zusammen"kleben".

Nochmal ein bisschen antrocknen lassen und fertig sind die kleinen Sandwiches.

In einer Box im Keller sind sie ein paar Tage haltbar, aber vermutlich sind sie schneller weggefuttert, weil sie einfach zu lecker sind ;)

Passend dazu gibt es im Itemshop Mit Liebe gebackenes Plätzchen

*Das Rezept stammt von dem Blog Cakeinvasion.de

Ein kleines "How To" zu unserem Adventskalender findet ihr im 1. Türchen.