Beiträge von wilo

Zitat

Als ihr Mann unerwartet stirbt, findet Beth sich allein in dem Haus am See wieder, das er für sie gebaut hat. Sie tut ihr Bestes, um den Schock zu verarbeiten und Ruhe zu bewahren, doch in der Nacht wird sie von Albträumen heimgesucht. Visionen einer Präsenz im Haus verfolgen und locken die Witwe. Schon bald beginnt Beth, gegen den Rat ihrer Freunde nach Antworten in den Sachen ihres Mannes zu suchen und entdeckt dabei ebenso seltsame wie verstörende Geheimnisse.

Trailer:

Meine Meinung:

Ein subtiles Mystery-Drama mit meisterhafter Atmosphäre, tollen Darstellern und leicht okkulten Anstrich. Man konnte richtig stark mit der Frau mitfühlen. Zum gruseln optimal geeignet

Der überarbeitete Architekt Michael Newman gelangt mithilfe eines exzentrischen Tüftlers in den Besitz einer magischen Fernbedienung, mit der er nicht nur seinen Fernseher und die Stereoanlage steuern, sondern gleich sein ganzes Leben nach Belieben vor- und zurückspulen kann. Doch schon bald verfliegt Michaels erste Euphorie über die neugewonnene Macht, als das Hightech-Gerät anfängt, ihn selbst auf eine Art und Weise zu kontrollieren.

Meine Meinung:

Eigentlich sind Adam Sandler Filme nicht so mein Ding, aber hier trägt die sehr gute Story und die Schauspieler den Film. Also im grossen und ganzen war das schon ein unterhaltsamer Film, der überraschend auch düstere Momente hat

Blaubeer-Käsekuchen (18cm Springform)

Zitat

Für den Boden
150g Mehl
100g Butter kalt
50g Puderzucker
1 großes Eigelb kalt
Prise Salz
Zitronenschalenabrieb

Für die Füllung
200g Sahne
130g Zucker
35g Speisestärke
3-4 EL Milch
340g Magerquark
2 Eigelb
1 TL Vanille Extrakt
Prise Salz
1/2 Bio-Zitrone

Für das Topping
5-6 TL Blaubeerkonfitüre
200g frische Blaubeeren

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Für den Boden das Mehl mit dem Puderzucker in einer Schüssel vermischen. Die Butter in kleinen Stücken und das Eigelb zugeben. Die Prise Salz und etwas Zitronenschalenabrieb zur Schüssel dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer flachen Scheibe zusammenpressen, in Klarsichtfolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten in den Külschrank legen.
Eine 18cm Springform mit Backpapier auslegen und einfetten. Vom Teig etwa 2/3 für den Boden ausrollen und in die Form legen – aus dem restlichen Teig eine Rolle formen und dann an den Rand der Springfrom pressen, damit ein schöner Boden für die Füllung entsteht, der mind. 5cm (2 inch) hoch ist. Bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen.
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Speisestärke mit der Milch verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Zur Seite stellen. Zucker und Sahne in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald die Sahne kocht die Stärkemischung zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen und andicken lassen, bis eine puddingartie Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
In einer kleinen Schüssel den Quark mit den Eigelben, Vanille Extrakt, Salz und dem Saft und dem Abrieb der Zitrone verrühren. Die Mischung in den Topf geben und alles gut verrühren. Die Quarkmasse in die Springform füllen und glattstreichen. Für 15 Minuten backen, dann die Hitzezufuhr auf 150°C reduzieren und für weitere 15 Minuten backen lassen. Aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. In den Külschrank stellen und für mindestens 5-6 Stunden oder über Nacht kühlen.
Den Käsekuchen ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit der Blaubeerkonfitüre vermischen. Vorsichtig auf dem Käsekuchen verteilen und servieren.

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Zitat von Tasuki

Und wo ich die überhaupt wiederfinde?

Ist bei mir das gleiche :)

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1 Bekommst du Sonntag

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Für 2 Portionen

1500 g Miesmuscheln
100 g Suppengemüse fein gewürfelt
6 Stk. Kirschtomaten klein geschnitten
2 Stk. Schalotten
2 Stk. Knoblauchzehen
300 ml Weißwein
50 ml Wermut
50 g Butter kalt
0,5 Bd. Petersilie
1 Stk. Zitrone
Salz - Pfeffer, Olivenöl, Chiliflocken, etwas Zucker

Zwiebeln und Knoblauch schälen und schneiden

Petersilie von den groben Stilen zupfen und hacken

Kaputte Muscheln aussortieren, Muscheln entbarten, gründlich waschen

Knoblauch Zwiebeln und Suppengemüse in Olivenöl anschwitzen

Salz und etwas Zucker hinzufügen, und nach Belieben mit Chiliflocken würzen

Muscheln zugeben, kurz köcheln lassen und Tomaten zufügen.

Mit Wermuth und Weißwein ablöschen, Petersilie zufügen und 5 Minuten mit Deckel köcheln lassen

Etwas frischen Zitronensaft zu fügen, Muschelsaft mit kalter Butter binden

Muscheln heiß servieren und genießen

Edit: Video wurde mit Ki erstellt