Also Leute um Joshua Weissman zu zitieren:
"Wash your goddamn Rice!"
Also am liebsten benutze ich Rundkornreis, also Sushi oder Risotto Reis.
Das hat den einfachen Grund weil er klebt und deswegen besser zu Saucen passt oder auch zu Gimbap usw.
Zudem habe ich das Gefühl das er eher Satt macht wie normaler Langkornreis.
Ich benutze nen Reiskocher, die beste Anschaffung meines Lebens!
Reiskocher haben meistens nen Becher dabei und im Topf drinne Makierungen bis wohin man Wasser auffüllt. Immer 1:1 im Verhältnis. Hat bis jetzt immer geklappt.
Natürlich vorher GRÜNDLICH waschen. 3-4 mal im Topf durch waschen bis das Wasser relativ klar ist.
Und dann tue ich einen Teelöffel Salz ins Wasser und für jede extra Tasse nen 1/4- 1/2 Löffel mehr.
Der Reiskocher erledigt dann den Rest. xD