Beiträge von Ruza

🌸 Kaoru und Rin 🌸

Dieser Anime hat so viele Herzensmomente, einfach zum Dahinschmelzen!

Ich steh ja sonst auf Drama, aber es ist auch mal schön, einen Anime anzuschauen, der so wholesome ist, wie dieser. Ich finde es total schön mitzuerleben, wie Rintaro emotional zugänglicher wird und anfängt, offen über sich zu sprechen. Er ist oft unsicher, aber er springt über seinen Schatten und lernt zu vertrauen. Es hat mich auch echt berührt, wie er über seine Vergangenheit gesprochen hat und seine Mutter ist einfach großartig. Ich mag es, wie Rin und Kaoru sich ergänzen. Durch ihre sanfte und freundliche Art blüht er so langsam auf. Ich finde die anderen Charaktere aber auch echt sympathisch und es ist so wholesome mitanzusehen, wie sich Freundschaften entwickeln. Beim Zusehen überkam mich eine leise Sehnsucht, als wollte ich diese warmen, kleinen Momente der Geborgenheit selbst noch einmal erleben.

Huhu,

die Kürbis-Saison ist eröffnet und das muss man einfach ausnutzen! Ich liebe Kürbis, und daraus kann man wirklich köstliche Gerichte zaubern, wie zum Beispiel eine leckere Kürbis-Lasagne. 🧡✨

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🎃 Kürbis-Tomatensauce
1½ EL Olivenöl
1 Zwiebel
800 g Hokkaido Kürbis, gewürfelt
1 Dose gestückelte Tomaten
ca. 300-400 ml Wasser
1½ TL Gemüsebrühe
1 TL Oregano (getrocknet)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

🥛 Béchamelsauce
80 g Butter
80 g Mehl
1 l Milch
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Außerdem benötigen wir:
Lasagneblätter (je nach Formgröße, ich hatte eine große Form)
150 g Feta, zerbröckelt
150 g Crème fraîche
250 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda, ich hab Gouda genommen)
etwas Butter oder Öl zum Einfetten der Form

Zubereitung:

1.) Kürbis-Tomatensauce:
Zwiebeln in Olivenöl glasig anbraten.
Den kleingeschnittenen Kürbis dazugeben und kurz mitbraten.
Gestückelte Tomaten, Wasser und die Gemüsebrühe hinzugeben.
Mit Salz und Oregano würzen.
Die Sauce ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

2.) Béchamelsauce
In einem Topf Butter schmelzen.
Mehl einrühren und kurz anschwitzen (Mehlschwitze).
Nach und nach Milch unter Rühren hinzugeben, bis eine cremige Sauce entsteht.
Mit Muskatnuss, Pfeffer und etwas Salz abschmecken.

3.) Lasagne schichten
Die Auflaufform leicht einfetten.
Abwechselnd schichten:
– Lasagneblätter
– Kürbis-Tomatensauce
– Béchamelsauce
– Feta darüberbröckeln (ich habe den Feta nur in jede zweite Schicht gegeben)

Das wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Ich habe auch ordentlich Béchamelsoße dazugegeben, damit die Lasagneblätter schön weich werden. Die letzte Schicht mit Crème fraîche bestreichen und geriebenen Käse darüberstreuen.

Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 220° Grad Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.

Sou Ich lass dir was für später übrig!

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MSA
Ich versuche schon die ganze Zeit, mich aufzuraffen, einkaufen zu gehen. Eigentlich möchte ich eine Kürbis-Lasagne machen, man muss die Kürbis-Saison ja ausnutzen. Bald werde ich selbst zu einem Kürbis, so viel wie ich in letzter Zeit davon esse.

Lad dich zur Lasagne ein, Bro.
Nach so einer Mahlzeit kann man richtig gut pennen. :D

Ist ein Bierliebhaber.

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Literatur

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Müde und hungrig.

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Guten Morgen 🥱☕️

Nope.

Der User nach mir muss auch fast eine Stunde zur Arbeit fahren?

aimi.  MSA  Anthrazitan

Danke euch!

Zum Glück musste ich nicht so lange warten, ich bin schnell drangekommen. Ein bisschen Schmerzen habe ich noch, aber das sollte in den nächsten zwei Tagen verschwinden.