Das ist tatsächlich schwer zu sagen, da es doch sehr Stark darauf ankommt, wie viel Inhalt die Story eines Anime hergibt, bzw. bei eher plotlosen Anime, wie lange das Konzept funktioniert, ohne langweilig zu werden. (Was natühlrich wiederum von Person zu Person stark unterschiedlich ist.)
Obwohl ich die meisten Endlosanime gucke (mache auch sehr gerne), bin ich aber generell der Meinung, dass erst ein gutes und sinnvoll angesetztes Ende, einen Anime erst wirklich gut macht! Daher habe ich mal für eine Season mit ca 25 Folgen gestimmt. Bei kürzeren Anime habe ich öfter das Gefühl, dass mir was fehlt, auch wenn es natührlich viele Serien gibt, bei denen ca 12 Folgen genau richtig sind.
Auch halte ich wenig davon, eine fortlaufende Story in mehrere Seasons aufzuteilen. (Bei mehreren Story-Arks ist es schon eher akzeptabel.)
Ein Anime, der über 12-25 Folgen hinausgeht muss natührlich auch entsprechend Material liefern. Die Serien, die das schaffen, bleiben einem dafür aber umso mehr in Errinerung!
Was ich, und wahrscheinlich auch jeder andere, überhaupt nicht ausstehen kann, ist das Fillern von Anime. Filler entstehen grundsätzlich, wenn langlaufende Anime, die einen Manga als Vorlage haben, gefahr laufen, die Story des Manga bei der Veröffentlichung einzuholen. Das resultiert in Folgen, die die Zeit "auffüllen",welche der Manga braucht, um mit der Story wieder einen gewissen Vorstprung zu bekommen.
Das Problem an Filler-Folgen ist, dass sie keine Vorlage haben, und die Story der Vorlage nicht beinflussen drüfen. Das resultiert dann meist in zur Story unpassenden, deplazierten und qualitativ deutlich schlechteren (sowohl von der Story als auch von der Produktion her) Episoden, die das Erlebniss des Anime meist verschlechtern.
Das dumme daran ist, dass, obwohl sich alle Fans darüber aufregen, sie die Folgen meist trotzdem gucken, und diese somit rentabel machen.
Filme und OVAs sind dagegen ehr ein Erlebniss für zwischendurch. Natührlich müssen die Produzenten hierbei auf das deutlich kürzere Format achten, damit es im Endeffekt nicht wie eine Story wirkt, die gezwungennesmassen in die kurze Zeit hineingequetscht wurde. Wenn das gut umgesetzt ist, bieten vor allem Filme oft ein einzigartiges und unvergessliches Erlebniss.