Beiträge von Akela

  • Tauziehen! HighScorers Prime vs. United DownCounters​

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    Morgen habe ich meine erste Zwischenprüfung in mündlich *hilfe*. Langsam bekomme ich aber Kopfweh weil vor meiner Haustür Punks denken sie könnten bis in die Nacht hinein Saufpartiys machen und respektlos rumbrüllen. Gut das unsere blauen Freund und Helfer vor Ort waren und das geregelt haben. Jetzt kann ich endlich in Ruhe lernen und schlafen. :onion-sweating:

    Gute Nacht ihr Schlafmützen :3

  • Programmieren und Informatik

    Zitat von Lord Stark

    Meine Frage: Habe ich später im Berufsleben irgendwelche großen Nachteile im Bereich IT dadurch, dass ich meinen Abschluss an einer FH und nicht an einer Uni gemacht habe? Uni wird ja meist besser angesehen.

    Seit dem es Bachelorstudiengänge gibt, ist das kein großer Unterschied mehr. Eher im Gegenteil, Firmen die darauf wert legen, schauen auch erstmal darauf ob jemand von einer FH kommt, da er meist mehr Praxisbezug hat. Da würde ich mir mal keine Gedanken machen. Studium ist Studium und Informatik ist sowohl in der FH und auch in einer Universität im Bacherstudiengang. Ich war mehrere Semester auf einer Fachhochschule in der Infomatik und habe durch meine Arbeit bei einem IT Unternehmen währendessen auch mit Unistudenten zusammen gearbeitet. Es gibt sich nicht viel was den Unterschied ausmacht, nur ist halt der jeweilige Anteil von Theorie und Praxis anders aufgeteilt.

  • Alte Offizielle Spam Ecke

    Huhu Leute :)

    Ich weiß, Werbung ist doof und so ganz wohl ist mir bei der Sache auch nicht, aber da ich schon einige Zeit bei euch bin und ich täglich vorbei schaue, nutze ich einfach mal den Spambereich für die Werbung zu meinem neuen Blog. Wie ihr oftmals gesehen habt poste ich gerne neue Rezepte ins ACG und letztendlich habe ich mir jetzt einen eigenen Blog erstellt. Dieser dient als "Online Tagebuch" und ich würde mich freuen wenn ihr mal vorbei schaut und evtl. den einen oder anderen Kommentar da last und/oder nen Abo. Vielen Dank schonmal im Voraus. :3

    > http://tastywasabi86.blogspot.de/

  • Soba mit Mentsuyu

    Soba mit Mentsuyu

    Wissenswertes:

    Soba sind Nudeln aus der japanischen Küche und bestehen aus Buchweizen. Diese Soba-Nudeln sind Bestandteil vieler Nudelgerichte und haben in Japan eine lange Tradition. Unter anderem sind sie dafür bekannt, dass sie je nach Jahreszeit entweder kalt oder warm verspeist werden. Üblich gibt es dazu eine Soße die separat in einem Becher serviert wird (in unserem Fall Mentsuyu) und in diese taucht man die gekochten Nudeln ein und isst sie direkt aus der Schale. Darüber hinaus gibt es ebenfalls andere Zubereitungsarten wie z.B. Kake Soba (Soba-Suppe).


    Zutaten (2 Portionen):
    Soba

    200g Soba-Nudeln
    Wasser zum aufkochen
    2 Stangen Frühlingszwiebeln
    1 halbes Blatt Nori

    Mentsuyu
    175ml Dashi
    50ml Mirin
    50ml Sojasoße
    1 TL Zucker

    Zubereitung:
    Arbeitszeit: ca. 20 Minuten


    1) Das Nori wird in Streifen geschnitten und die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe. Beides wird später über die Soba-Nudeln gegeben. Die Soba-Nudeln in ein mit kochendem Wasser gefüllten Topf geben und für 4-5 Minuten kochen lassen. Hierbei ist es wichtig die Nudeln mehrmalig umzurühren, da sie schnell aufschäumen. Nachdem sie bissfest sind, in ein Sieb abschütten und (je nachdem ob man kalte oder warme Soba essen mag) werden diese unter kalten Wasser solange abgespült das alle Soba kalt sind.

    2) Für die Mentsuyubrühe geben wir das Mirin in einen kleinen Top, den Zucken geben wir ebenfalls dazu und lassen das Ganze kochen. Das Mirin-& Zuckergemisch sollte aber nicht zu heiß aufgekocht werden. Gerade so das alle Zutaten schön warm werden und sich vermischen. Anschließend geben wir die Dashibrühe und die Sojasoße hinzu. Das Mentsuyu jetzt für 2-3 Minuten kochen lassen und dann vom Herd nehmen. Wie auch schon bei den Soba, kann man die Brühe kalt oder warm dazu essen. In unserem Fall habe ich sie abkühlen lassen und kalt verspeist.

    3) Die Soba werden in einer Schale serviert, die Frühlingszwiebelringe und das Nori werden über die Soba gegeben und in einem separatem Becher das Mentsuyu eingegossen. Nun ist das leckere Gericht fertig zum verspeisen und am besten isst man die Soba mit Essstäbchen.

    Lasse es dir schmecken.

  • A wild Sanghyuk appears.

    Ahh ein stolzer Hesse. :D Herzlich Wilkommen bei uns im Forum. Lasse es dir gut gehen und lebe dich gut ein.

    Da du aus Hessen bist dürftest du bestimmt interesse an dem bald stattfindeten Hessen CT haben. Das ist in FFM.

    Ahh du bist auch AoT Fan? Hast du die zweite Season schon angefangen? Die ist mega bombe. ^^