Was mir an dem Rezept gefällt, dass soviel Frucht im Kuchen ist. Mit der 24er Springform habe ich 1kg Brombeeren drin. Der Saft wird mit 50g Stärke und 5 El Wasser gebunden. Wichtig: Der Kuchen muss über Nacht im Kühlschrank fest werden.
Ich lieeeeebe Brombeerkuchen. Meine Mutter hat den früher immer gebacken. Die kleinen Kerne sind manchmal etwas nervig, aber geschmacklich ist er einfach himmlisch.
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Kommentare 1
Tsukimi
Ich lieeeeebe Brombeerkuchen. Meine Mutter hat den früher immer gebacken. Die kleinen Kerne sind manchmal etwas nervig, aber geschmacklich ist er einfach himmlisch.