Pfannkuchen mit Hähnchen

Das ist das Rezept

200 g Weizen-Vollkornmehl

200 ml Milch (1,5 % Fett)

200 ml Mineralwasser

Salz

3 Eier

300 g Hähnchenbrustfilet (2 Hähnchenbrustfilets)

4 TL Keimöl

Pfeffer

200 g Erbsen (tiefgekühlt)

½ Kopfsalat

4 Stiele Basilikum

250 g Magerquark

Paprikapulver (rosenscharf)

10 g Sesam (1 EL)