Das erste Kochen

Die erste Mahlzeit:

Für mein erstes Gericht entschied ich mich, Hühnchen mit Kartoffeln und Bohnen zu kochen. Ich sammelte alle Zutaten zusammen und überprüfte, was ich noch zu Hause brauchte.

"Gemüsereibe", was ist eine Gemüsereibe dachte ich und musste das zuerst googeln, Nachdem ich erfahren hatte, was es ist, wusste ich, dass ich irgendwo im Haus eine haben müsste. Da ich jedoch umgezogen bin und sie nicht in der Küche gefunden habe, begab ich mich in den Keller. Dort wurde ich schließlich fündig.

Gemäß dem Rezept sollte ich zuerst die Kartoffeln schneiden und in den Backofen geben. Später kommt das Fleisch dazu, um den Backofen effizient zu nutzen. Aber da das Fleisch noch mariniert werden musste und ich in der Küche nicht so erfahren bin, begann ich mit dem Marinieren, um es in Ruhe einziehen zu lassen. Ein längeres Einziehen der Marinade hat dem Fleisch noch nie geschadet.

Also, los geht's. Zitronenschale abgerieben, Zitronensaft ausgepresst, Knoblauch geschnitten und Rosmarin gehackt. Dann habe ich alles in einem tiefen Teller vermischt und das Fleisch darin eingetaucht, um es dann ziehen zu lassen.

Beim Zitrone schneiden gemerkt, das Messer ist nicht scharf genug. Also nochmal nachschärfen.

Danach habe ich die Kartoffeln geschnitten und mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt, gemixt und ab in den Backofen damit.

Und wow, mein Backofen hat sogar ne Uhr (Ich habe ihn das erste mal benutzt nach dem Umzug)

Als nächstes habe ich die Bohnen gewaschen, die Köpfe abgeschnitten und die Bohnen gekocht. Nach dem Kochen habe ich sie abgeschreckt.

Nun ging es darum, das Fleisch von jeder Seite etwa 2-3 Minuten anzubraten und dann ab in den Ofen damit.

(Ja ich benutzt Stäbchen zum Fleisch wenden und keinen Pfannenwender)

Die Pfanne wurde nun verwendet, um die Bohnen anzubraten. Nebenbei habe ich auch den Dip zubereitet, aus Joghurt, Petersilie, Salz und Pfeffer.

Dann wurde angerichtet. Die Portion reichte für 2 Mahlzeiten. Am Abend habe ich das Essen in der Mikrowelle aufgewärmt und es war immer noch sehr lecker.