Heute gibt's mal Eistee für den anstehenden Sommer ;)
Die Zubereitung ist recht simpel und wenn man ihn bereits am Vorabend macht und kalt stellt, dann kann man ihn am nächsten Mittag bereits genießen =)
Zutaten:
- 1 Liter Tee (schwarz, grün, weiß - wie ihr möchtet, ich habe weißen verwendet ;) )
- 2 Zitronen
- 1 Stück Ingwer (nach Bedarf, ich habe ca. 1cm genommen)
- 1 Stängel Minze (kein Muss, aber ich finde es schmeckt dann besser ;) )
- Zucker/Rohrzucker/Agavendicksaft nach Bedarf (ich verwende 3 EL Agavendicksaft)
Zubereitung:
Den Tee vorbereiten und während er seine vorgegebene Zeit zieht den Ingwer schälen und reiben, sowie die Zitronen auspressen und die Minze kleinzupfen. Ingwer, Zitrone und Minze zusammen in etwa 1/4 Liter kaltem Wasser mindestens eine halbe Stunde "ziehen" lassen. Danach alles durch ein Sieb zum Tee geben, die gewünschte Menge Süßungsmittel dazu und kalt stellen.
An heißen Tagen mit Eiswürfeln genießen ;)