Beiträge von wilo

SPOOKY TIME - Halloween Event 2026
Zeit sich dumm und dämlich durch alle ACG Seiten zu klicken: die Kürbissuche beginnt!
Halloween Event Seite
Event-Thema im Forum

  • Makkaroni mit Avocado und Käsesauce


    1. Makkaroni kochen
    Zunächst werden die Makkaroni gekocht. Diese gibt man in kochendes Salzwasser und kocht diese gemäß Packungsangabe al dente.

    2. Avocadosauce zubereiten
    Während die Nudeln kochen, bereitet man die Avocadosauce zu. Dafür gibt man das Fruchtfleisch der Avocados zusammen mit dem Knoblauch, dem Limettensaft und dem Koriander in einen Mixer und püriert das Ganze, bis es cremig und geschmeidig ist. Diese Avocado-Creme wird dann mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und beiseite gestellt.

    3. Käsesauce kochen
    Dann wird die Käsesauce zubereitet. Dafür wird die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze geschmolzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, gibt man das Mehl hinzu und verrührt es zu einer cremigen Paste. Dann wird die Milch untergerührt. Wenn die Sauce beginnt einzudicken, gibt man den klein geschnittenen Käse hinzu und rührt so lange bis der Käse komplett geschmolzen ist und eine cremige Sauce entstanden ist.

    4. Nudeln mit Avocado- und Käsesauce übergießen und abschmecken
    In der Zwischenzeit sollten die Makkaroni fertig sein. Die Nudeln werden abgegossen und in eine große Schüssel gegeben. Dann gibt man die cremige Avocado-Sauce über die Makkaroni und verrührt sie bis alle Nudeln gleichmäßig bedeckt sind. Dann wird die warme Käsesauce über die Pasta gegeben und ebenfalls verrührt bis alles gleichmäßig verteilt ist. Zum Abschluss nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken

    Insgesamt sehr lecker. Meine Empfehlung unbedingt warm essen. Dann schmeckt es umso besser

  • The House at Night / The Night House

    Zitat

    Als ihr Mann unerwartet stirbt, findet Beth sich allein in dem Haus am See wieder, das er für sie gebaut hat. Sie tut ihr Bestes, um den Schock zu verarbeiten und Ruhe zu bewahren, doch in der Nacht wird sie von Albträumen heimgesucht. Visionen einer Präsenz im Haus verfolgen und locken die Witwe. Schon bald beginnt Beth, gegen den Rat ihrer Freunde nach Antworten in den Sachen ihres Mannes zu suchen und entdeckt dabei ebenso seltsame wie verstörende Geheimnisse.

    Trailer:

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    Meine Meinung:

    Ein subtiles Mystery-Drama mit meisterhafter Atmosphäre, tollen Darstellern und leicht okkulten Anstrich. Man konnte richtig stark mit der Frau mitfühlen. Zum gruseln optimal geeignet

  • Klick

    Der überarbeitete Architekt Michael Newman gelangt mithilfe eines exzentrischen Tüftlers in den Besitz einer magischen Fernbedienung, mit der er nicht nur seinen Fernseher und die Stereoanlage steuern, sondern gleich sein ganzes Leben nach Belieben vor- und zurückspulen kann. Doch schon bald verfliegt Michaels erste Euphorie über die neugewonnene Macht, als das Hightech-Gerät anfängt, ihn selbst auf eine Art und Weise zu kontrollieren.

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    Meine Meinung:

    Eigentlich sind Adam Sandler Filme nicht so mein Ding, aber hier trägt die sehr gute Story und die Schauspieler den Film. Also im grossen und ganzen war das schon ein unterhaltsamer Film, der überraschend auch düstere Momente hat

  • Blaubeer-Käsekuchen

    Blaubeer-Käsekuchen (18cm Springform)

    Für den Boden das Mehl mit dem Puderzucker in einer Schüssel vermischen. Die Butter in kleinen Stücken und das Eigelb zugeben. Die Prise Salz und etwas Zitronenschalenabrieb zur Schüssel dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer flachen Scheibe zusammenpressen, in Klarsichtfolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten in den Külschrank legen.
    Eine 18cm Springform mit Backpapier auslegen und einfetten. Vom Teig etwa 2/3 für den Boden ausrollen und in die Form legen – aus dem restlichen Teig eine Rolle formen und dann an den Rand der Springfrom pressen, damit ein schöner Boden für die Füllung entsteht, der mind. 5cm (2 inch) hoch ist. Bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen.
    Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Speisestärke mit der Milch verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Zur Seite stellen. Zucker und Sahne in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald die Sahne kocht die Stärkemischung zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen und andicken lassen, bis eine puddingartie Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
    In einer kleinen Schüssel den Quark mit den Eigelben, Vanille Extrakt, Salz und dem Saft und dem Abrieb der Zitrone verrühren. Die Mischung in den Topf geben und alles gut verrühren. Die Quarkmasse in die Springform füllen und glattstreichen. Für 15 Minuten backen, dann die Hitzezufuhr auf 150°C reduzieren und für weitere 15 Minuten backen lassen. Aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. In den Külschrank stellen und für mindestens 5-6 Stunden oder über Nacht kühlen.
    Den Käsekuchen ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit der Blaubeerkonfitüre vermischen. Vorsichtig auf dem Käsekuchen verteilen und servieren.