Für 1 Blech Pizza (2-3 Personen)
300g geriebener Käse (Für den Teig / Ich habe Parmesan genommen)
2 Eier
2 EL Magerquark
Pfeffer
Pizzagewürz (Entweder fertig kaufen oder selbstgemacht 1/2 TL Knoblauch granuliert, 2 TL Oregano, 1 TL Zwiebeln granuliert, 1 TL Basilikum gerebelt und 1TL Majoran zusammen mischen)
1/2 Dose gestückelte Tomaten
Salami, Kochschinken, Champingnons (Oder Belag eurer Wahl)
100g geriebener Käse (Auf die Pizza / Parmesan habe ich genommen)
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad vorheizen (Heißluft)
Eier und Magerquark miteinander vermischen, Käse dazu und auch vermischen.
Dann den Teig mit einer Prise Pfeffer und etwas Pizzagewürz würzen und vermischen.
Dann den Teig auf ein Backblech was mit Backpapier ausgelegt ist verteilen.
Boden 18 Minuten in die Mitte des Backofen stellen. Danach aus dem Ofen und abkühlen lassen.
Champignons in Streifen schneiden.
Dann die gestückelte Tomaten mitsamt der Sauce auf den Boden verteilen.
Dann die Pizza mit Salami, Kochschinken und Champignons belegen. Käse drauf verteilen + nochmal Pizzagewürz und Pfeffer drauf (Menge nach Geschmack) und nochmal in den Ofen schieben für 10 Minuten.
Dann die Pizza genießen