Beiträge von cybertrigger

Lunar Event 2024 - Teil 2
 Runde Zwei und letzte Chance noch ein letztes Mal (für dieses Jahr) unsere Glücks-Items abzustauben.
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ACG Sommerfest 2024
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    Bevor der Gulasch Thread weiter mit Postings über Beilagen zugespamt wird hier der Spätzle Thread. ;)


    Hier mal ein ganz einfaches Rezept, das jeder hinkriegen kann:


    Zutaten
    500 g Mehl
    5 Eier
    2 gestr. TL Salz
    1 Tasse Wasser


    Zubereitung
    Aus Mehl, Salz und Wasser einen festen, glatten Teig herstellen (das Wasser nach und nach zufügen). Der Teig muss kräftig geschlagen werden. Der Profi braucht hierzu nur einen Kochlöffel, der n00b kann ein Teigrührgerät verwenden. Den Teig mit einem Spatzenhobel oder Spätzlesdrücker portionsweise in kochendes Salzwasser dürcken. Wenn die Spätzle aufgekocht sind und an die Oberfläche kommen mit einem großen Schöpfer mit Löchern aus dem Wasser nehmen und in ein Behältnis füllen.


    Der erfahrene Spätzlekoch nimmt weniger Wasser und stattdessen mehr Eier. Man tastet sich langsam an die gewünschte Konsistenz heran. Der Teig sollte eher härter sein. Das schlagen des Teiges muss anstrengend sein.


    Equipment
    Man braucht nicht viel für Spätzle aber je nachdem was für eine Form die Spätzle annehmen sollen braucht man eines dieser Geräte:



    Spätzlespresse, ergibt so eine Art schwäbische Spaghetti.




    Praktisch weil einfacher zu reinigen. Gibts auch recht günstig in guter Qualität z. B. von Tupperware oder aus Edelstahl. Ergibt "Knöpfle".


    Varianten


    Kässpätzle
    Einfach Spätzle mit Käse vermischen nachdem man sie aus dem Topf hebt. Ich verwende immer ein Päckchen Gratinkäse und vermische den mit einem würzigen Bergkäse (zB Appenzeller). Wenn man kein wärmeerhaltendes Beehältnis hat, kann man die Kässpätzle in einer Auflaufform in den warmen Backofen stellen bis man fertig ist. Dazu grüner Salat.


    Äpfelknöpfle
    Da sich Spätzle gut im Kühlschrank oder sogar in der Gefriertruhe halten, mache ich immer zu viel. Ganz lecker schmecken sie in der Pfanne mit Apfelstücken erwärmt. Dazu Zucker und Zimt. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Es geht auch mit Birnen etc.

    Natürlich sind die Rechte an Pokemon um ein vielfaches teurer. Aber das holt man mit dem massiven Merchandising wieder rein. Um nichts anderes geht es bei Pokemon. Sogar Yugi-Oh hat meiner Meinung nach mehr Stil, da es hier ganz gezielt um ein bestimmtes Produkt geht (das Sammelkartenspiel) und in der Serie auch Tricks und Decks vorgestellt werden.


    Captain Future ist eine liebevoll gezeichnete Kultserie, die einmal Maßstäbe gesetzt hat und eine ganze Generation von Animeliebhabern begeistert hat. Ok, das hat Pokemon offensichtlich auch geschafft, aber leider nicht mit faszinierenden Geschichten sondern eher mit ausgeklügeltem Marketing. Oder kann mir jemand erklären, was jemand, der kein Pokemon spielt an der 1 000. Episode von Pokemon noch interessant finden soll?


    Ich will ja keinem seine Serie schlecht reden, aber Cowboy Beebop und Captain Future sind nun mal nicht mit Pokemon vergleichbar.

    Das gibts doch nicht!


    Schon der zweite Kult-Anime, der von dieser öden und 2834 Episoden lang ewig gleichen Dauerwerbesendung nieder gevotet wird. Allein das Opening Thema von Captain Fututre ist besser als alles was diese langweiligen, mutierenden Trading Card Kuschel Monster, die in einem Blechball wohnen bieten können. *seufz*


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    Ganz zu schweigen vom Phil Fuldner remix:

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    Mein persönliches Finale bei diesem Spiel wäre Samurai Champloo vs Serial Experiment Lain. Beide Animes nicht dabei. :-(


    Von ABe ist gar kein Anime dabei und Azumanga Daioh oderHigurashi No Naku Koro Ni oder Monster, die viele aus dem Forum gesehen haben auch nicht. Etwas einseitig die Auswahl, aber man kann es wie immer nicht jedem Recht machen. ;-)

    Der war auch für dich, denn du bist dran. :P


    Den Film sollte übrigens JEDER gesehen haben. Statt dessen rennen alle wie die Irren in Avatar und innovative Drehbücher haben wie immer keine Chance. Die Welt ist einfach ungerecht. ;(