Anhand dessen, was ich mir bisher schon angeschaut habe, empfinde ich ~24 Episoden für einen Anime als gutes Mittelmaß, egal ob jetzt in einer oder zwei Staffeln.
Ich finde, das reicht auch (in den meisten Fällen) aus.
Nur mal als Beispiel, von Highschool DxD möchte ich mir jetzt auch nicht 200 Episoden anschauen.
Das gibt die Story einfach nicht her.
Die wenigen Ausnahmen mit ihren mehreren hundert Episoden würde ich da mal außen vor lassen.
Diese Animes sind ja auch nochmal unterteilt in verschiedene Arc's die dann wieder eine nahezu in sich geschlossene Geschichte erzählen und die Hauptstory nur langsam voranschreitet.
Das würde einfach nicht zu jedem Anime passen.
Detektiv Conan (nur mal als Beispiel) nervt mich jetzt nach 15 Jahren auch so langsam, da ich das Gefühl habe, der Anime nimmt einfach kein Ende.
Es ist zwar schön anzusehen, aber irgendwann nerven die FIller-Episoden einfach.