Pattys Backabenteuer

Ich war wieder fleißig in der Küche und habe ein Rezept entdeckt und ein bisschen umfunktioniert! Erleben wir auch hier wieder Pleiten, Pech und Pannen?! Wir werden es sehen ~

Zutaten:

Zubereitung:

1. Zuerst fettet ihr das Blech schön ein und heizt den Ofen bei Ober-Unterhitze bei 200° an. Während der Ofen schön warm wird, könnt ihr die nächsten Schritte befolgen.
2. Mehl, Backpulver und Vanillezucker vermischen und anschließend Zucker, Hafer und Salz hinzugeben.
3. Die Pflanzenmilch und das Öl werden in einem Gefäß verrührt, dann in die Mehlmischung geben und gut verrühren. Jetzt schneidet ihr die Äpfel in schöne Würfel und einen Teil in feine Scheiben. Hier lasse ich euch die Wahl wie ihr das machen wollt, ich habe immer gerne bisschen was zum Beißen ~
4. Die Apfelwürfel werden jetzt unter den Teig gehoben und kommen dann in die

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Zubereitung:

Die Springform gut einfetten, dafür kann man gerne das Öl nehmen Ich habe nur Backpapier auf den Boden ausgelegt, klappt ebenfalls Prima!. Und den Ofen mit Ober/-Unterhitze bei 180°C vorheizen. Während der Ofen aufwärmt gehen wir an den Teig. Zuerst werden Mehl, Kakao, Zucker, Vanilleextrakt und Backpulver vermengt. Ich hatte weder Backkakao noch Vanilleextrakt, aber normaler Kakao und Vanillezucker gehen auch sehr gut! Wenn wir die Zutaten vermischt haben geben wir das Wasser und Öl dazu. Der Teig wird mit dem Handmixer solange verrührt, bis der Teig glatt ist.

Jetzt wird der Teig in die Springform gegeben. Und dann für 30-40 Minuten in den Ofen geschoben.

Fazit:


Es wäre kein Pattys Backarbenteuer, wenn es nicht auch Pannen gibt, oder? Der Kuchen ist SEHR gut aufgegangen und hat die Stäbchenprobe überstanden. Also warum dann Pannen? Nun ja ... der Kuchen war doch noch nicht ganz durch…

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