Pattys Backabenteuer

Ich war wieder fleißig in der Küche und habe ein Rezept entdeckt und ein bisschen umfunktioniert! Erleben wir auch hier wieder Pleiten, Pech und Pannen?! Wir werden es sehen ~

Zutaten:

Zubereitung:

1. Zuerst fettet ihr das Blech schön ein und heizt den Ofen bei Ober-Unterhitze bei 200° an. Während der Ofen schön warm wird, könnt ihr die nächsten Schritte befolgen.
2. Mehl, Backpulver und Vanillezucker vermischen und anschließend Zucker, Hafer und Salz hinzugeben.
3. Die Pflanzenmilch und das Öl werden in einem Gefäß verrührt, dann in die Mehlmischung geben und gut verrühren. Jetzt schneidet ihr die Äpfel in schöne Würfel und einen Teil in feine Scheiben. Hier lasse ich euch die Wahl wie ihr das machen wollt, ich habe immer gerne bisschen was zum Beißen ~
4. Die Apfelwürfel werden jetzt unter den Teig gehoben und kommen dann in die

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Zubereitung:

Die Springform gut einfetten, dafür kann man gerne das Öl nehmen Ich habe nur Backpapier auf den Boden ausgelegt, klappt ebenfalls Prima!. Und den Ofen mit Ober/-Unterhitze bei 180°C vorheizen. Während der Ofen aufwärmt gehen wir an den Teig. Zuerst werden Mehl, Kakao, Zucker, Vanilleextrakt und Backpulver vermengt. Ich hatte weder Backkakao noch Vanilleextrakt, aber normaler Kakao und Vanillezucker gehen auch sehr gut! Wenn wir die Zutaten vermischt haben geben wir das Wasser und Öl dazu. Der Teig wird mit dem Handmixer solange verrührt, bis der Teig glatt ist.
Jetzt wird der Teig in die Springform gegeben. Und dann für 30-40 Minuten in den Ofen geschoben.

Fazit:

Es wäre kein Pattys Backarbenteuer, wenn es nicht auch Pannen gibt, oder? Der Kuchen ist SEHR gut aufgegangen und hat die Stäbchenprobe überstanden. Also warum dann Pannen? Nun ja ... der Kuchen war doch noch nicht ganz durch…

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Hallo ~
Ich habe mich mal wieder an den Ofen gewagt und mich an Sesam-Cookies gewagt, wie es verlaufen ist und wie sie gemacht werden, erfahrt ihr hier ~

Zutaten:


Zubereitung:


Die Butter wird zusammen mit der Milch in eine Tasse geben und für max. 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um die Margarine zum Schmelzen zu bringen. Danach könnt ihr den Zucker hinzufügen und gut umrühren. In einer großen Schüssel habe ich das Mehl, den Sesam und etwas Salz reingemacht, um dann die Zucker/Margarine/Milch-Mischung hinzuzugeben. Alles gut zusammenrühren und mit den Händen verkneten. Der Teig wird anschließend in einer Frischhaltefolie zusammengerollt und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank gelegt, um zu kühlen.
Wenn die halbe Stunde um ist, dann schneidet ihr die Teigwurst in 1cm dicke scheiben und legt sie auf ein Backblech mit Backpapier. Den Ofen auf 160°C vorheizen und das Backblech mit den Keksscheiben…

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So, mit diesem Beitrag eröffne ich meinen Blog. Anhand des Titels könnt ihr erkennen, dass ich mich an einen Zebrakäsekuchen gewagt habe ~

Zutaten:



Zubereitung:

Die ersten sechs Zutaten werden liebevoll zusammengemischt. Ich wiederhole hier Tipp meiner Mutter: Trennt die Eier und mischt den Eiweißschaum am Ende schön unter. Damit wird der Kuchen schön fluffig und bekommt eine sehr cremige Konsistenz. Wenn der Teig zu einer feinen Masse verrührt wurde, müsst ihr ihn trennen. Nun kommen das Kakaopulver in die eine und die zwei Esslöffel Zucker in die andere Schüssel.
Den Ofen auf 160°C vorheizen, ich habe mich für die Ober- und Unterhitze entschieden. Während der Ofen heizt, fetten wir die Springform ein, ich habe statt Semmelbrösel Dinkelmehl genommen, um den Kuchen besser aus der Form zu bekommen.
Nun, da meine Form…

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