Ich denke, dass ein guter Anime vor Allem durch eine gute Story zu Stande kommt. In meinem Fall bedeutet das, dass die Story actiongeladen sein sollte und es überraschende Wendungen geben sollte. Abgesehen davon sollte man die Story auch nicht zu sehr "auslutschen", indem man die gleiche Story wieder und wieder etwas abgeändert wiederholt.
Außerdem sollten die Charaktere vom Style (Outfit, Frisur, Persönlichkeit) zur Story passen. Ich finde außerdem wichtig, dass die Gefühle der Charaktere gut rübergebracht werden, damit man mitfühlen kann bzw. Empathie aufgebaut wird, vor allem bei diesen herzzerreißenden Liebesgeschichten, in denen beide nicht zusammen sein können aus was für Gründen auch immer
Es sollte außerdem lustig sein ;D